Статьи о чае

Добро пожаловать в библиотеку чайной мудрости Випча. Здесь мы по крупицам собирали и продолжаем собирать знания, копившиеся чайными мастерами Китая о своём искусстве на протяжении тысячелетий. В нашем блоге «Чайный путь» мы ответим на все интересующие вас вопросы о китайском чае, включая даже те, которыми вы ещё не успели озадачиться.

Здесь вы познакомитесь с многочисленными сортами чая, произрастающими на необъятных просторах Поднебесной. Вы узнаете как выбрать правильный сорт, подходящий именно вам. Как правильно хранить чай, чтобы не потерять его природную магию. Какую пользу несёт в себе каждый сорт. Как правильно заваривать чай. Как правильно его пить. И многое - многое другое. Так что приготовьтесь, ваш чайный путь начинается здесь.

Чем красный китайский чай отличается от черного?

Из этой статьи вы узнаете чем черный китайский чай отличается от красного и как заказать китайский чай нужного цвета...

Рейтинг сортов китайского чая

В этой статье вы познакомитесь с самыми рейтинговыми вариантами, которые выбирают любители чая по всему миру...

Китайский жасминовый чай: способы заваривания

Одним из самых востребованных считается жасминовый чай, который не только славится необычным вкусом, но и имеет «волшебные» свойства – расслабляет, придает сил, защищает от болезней и даже пробуждает чувственность.

Молочный улун: польза и вред

Молочный улун нередко называют счастливым напитком, ведь он снимает усталость и напряжение, улучшает настроение и придает бодрости. Регулярное употребление молочного чая помогает в борьбе с лишними килограммами, а также улучшает пищеварение.

Сколько раз можно заваривать пуэр?

Пуэр – это китайский постферментированный чай. Его также называют выдержанным чаем, «настоящим китайским черным чаем», «чайным коньяком». Это единственный чай, который не ценится по своей свежести, а напротив, зачастую, чем старше пуэр, тем выше его стоимость. Классический способ заваривания пуэра – самый популярный, к тому же простой, ведь с процессом справится даже школьник.

Опьяняющий чай

Опьяняющий чай – напиток, который интересует многих: лист камелии действительно способен вызвать состояние схожее с опьянением и отлично расслабляет, особенно если его правильно заваривать.

Чай улун: полезные свойства и правила заваривания

Чудодейственный чай улун представляет собой что-то среднее между черным и зеленым чаем, при этом обладает нежным ароматом и насыщенным вкусом. Именно эти два признака позволяют выделить его среди других знаменитых напитков.

Что такое чай пуэр и как он действует

Чай Пуэр – уникальный напиток издавна полюбился китайским мудрецам и тибетским целителям не случайно: он обладает необычным запахом, который приобретает за время созревания. Пуэр известен не только вкусом и ароматом, но и полезными свойствами: китайцы считают, что он способен излечить около сотни болезней и называют его напитком вечной молодости.

Лучшие сорта китайского зеленого чая: состав и польза

Зеленый чай всегда считался одним из наиболее полезных напитков в мире: собранный в определенное время года и пропаренный особым способом, он сохраняет массу полезных веществ и обладает антиоксидантными и противомикробными свойствами.

Что такое связанный чай? Полезные свойства цветущего чая

Необычный чайный напиток, созданный вручную из молодых листьев и прекрасных бутонов, понравится и взрослым, и детям. Главная особенность связанного чая проявляется именно в момент заваривания: невзрачный шарик из свернутого чайного листа раскрывается под действием горячей воды, как бы расцветает в считанные минуты.

Как заваривать китайский чай цветок?

Китайский чай цветок – самый невероятный напиток, который только можно приготовить. Этот «цветущий» вариант выбирают не только из-за качественных чайных листьев и удивительного аромата, но и благодаря завораживающему зрелищу, которое можно наблюдать во время заваривания.

Чем красный чай отличается от черного

Заметили в списке товаров красный чай и представляете себе яркий напиток с необычным вкусом? На самом деле темный, вяленый, а затем скрученный чайный лист – это традиционный черный чай, который многие из нас пьют за завтраком. Сырье, которое проходит полную ферментацию, китайцы называют именно красным.

Начало

◀︎

12 3

▶︎