Улун чай (оолонг)

Чай Улун имеет утонченный вкус и неповторимый аромат. Секрет его уникальности в том, что в ход формовки листочки наполняют эфирными маслами. Более насыщенным является именно китайский улун. Если вы хотите насладиться вкуснейшим горячим напитком, который согреет, взбодрит и зачарует своим ароматом, рекомендуем купить улун по хорошим ценам. В интернет-магазине «Випча» можно заказать вкусный чай с доставкой по России.

Сорт чая
Тип чая
Цвет чая
Класс чая
Место происхождения
Ассорти
Свойство чая
Форма чая
Чайный комплект

Артикул: TGI-125-1

Цена: 1 150 ₽ 1 035 ₽ за упак

Китайский чай Те Гуань Инь Анси в вакуумной упаковке, вес 125 грамм

Китайский чай Те Гуань Инь Железная богиня милосердия в вакуумной упаковке, вес 100 грамм

Высокогорный китайский чай молочный улун Тайваньский Алишан, в вакуумной упаковке, вес 150 грамм

Артикул: KTGIP-175-1

Цена: 1 480 ₽ за упак

Китайский чай копчённый Те Гуанинь Тхан Бэй в порционных пакетиках, общим весом 175 грамм

Артикул: VI-150-1

Цена: 1 850 ₽ 1 665 ₽ за упак

Рассыпной китайский чая Гао Шан У Лонг "Высокогорный изумруд" в вакуумной упаковке, вес 150 грамм

Артикул: TGIP-250-1

Цена: 2 900 ₽ 2 610 ₽ за упак

Китайский чай Те Гуань Инь Железная богиня милосердия в порционных пакетиках, класс 1, вес 250 грамм

Китайский чая Тхай Уан Гао Шан А Ли Шан Ча Тайваньский Алишань, вес 150 грамм

Китайский чай Большой красный халат Да Хун Пао из провинции Футьен, в порционных пакетиках, вес 250 грамм

Артикул: TGINV-250-1

Цена: 2 680 ₽ за упак

Рассыпной китайский чая Дай Гэнг Те Гуань Инь на веточках в вакуумной упаковке, вес 250 грамм

Артикул: LTGIP-250-1

Цена: 2 970 ₽ за упак

Китайский чай ледяной Те Гуанинь Бинг Донг в порционных пакетиках, общим весом 250 грамм

Чай Да Хун Пао в индивидуальных баночках. Заварочный чайник Ды Хуа и 4 чашечки Ды Хуа в подарочной коробке

Ассорти из 8 видов китайского чая Те Гуаниня в порционных пакетиках в подарочной коробке, общим весом 160 грамм

Чай улун: особенности производства

Чай оолонг – это не отдельный сорт, а целая группа чаев, произведенных по определенной технологии. Все они относятся к полуферментированным чаям. Улун чай находится посередине между черным ферментированным и зеленым неферментированным чаем. В производстве используют особые технологии, позволяющие сохранить пользу и естественный состав листа. Неизменным остается и насыщенный аромат. Мы предлагаем купить чай улун, выращенный и произведенный следующим образом:

  • созревшие листья собираются высоко в горах и доставляются на производство;
  • листья раскладывают на полотна, после чего они проветриваются на открытом воздухе в течение 4-6 часов;
  • на ночь их прячут в прохладное помещение;
  • до наступления утра происходит процесс ферментации, работник регулярно и аккуратно перемешивает листья, чтобы не повредить их;
  • утром их помещают в центрифуги, распаренные до 150°С; 5 минут хватает для того, чтобы листочки утратили форму;
  • следующий шаг – загрузка сырья в пресс-станок, в котором листья мнут в течение 10 минут; на этом этапе листочки выделяют сок, активно окисляясь;
  • заключительный этап – сушка и скручивание листочков в шарики.

Интернет-магазин «Випча» предлагает купить чай улун в Москве по доступной цене.

Чай улун

Виды улуна и способы заварки

Чай оолонг

Иногда листья классифицируют по сорту куста и региону его выращивания. Но классический вариант разделения осуществляется по степени прожарки. В ходе процесса испарятся влага, и аромат «запечатывается» внутри листочка. Обжарка бывает слабой, средней и сильной. Сортам первой группы характерен цветочный аромат и нежный вкус, отдаленно напоминающий молоко. Сорта второй группы приятно удивят легким вкусом печеного яблока. Им также присущ ярко выраженный аромат карамели с легкими цветочными нотками. Сорта третьей группы имеют терпкий вкус и приятное послевкусие, похожее на фруктово-медовую смесь.

Как заваривать улун

Процесс заваривания китайского улуна напоминает настоящую чайную церемонию. Китайский чай улун, заваренный по всем правилам, полностью раскроется и порадует непревзойденным вкусом и ароматом. Для заваривания чая в домашних условиях понадобится 8-10 гр листьев и 180 мл воды. Перед приготовлением рекомендуется обдать кипятком посуду, предназначенную для заваривания. Чай заливают кипятком (первый пролив) и сразу сливают воду. Второй пролив оставляют на 30-40 секунд. Затем проливы повторяют, увеличивая продолжительность заваривания. Для улуна средней прожарки хватит 2 минуты, для сильной – 5 минут.

Польза улуна

Свойства улуна

  • Благодаря уникальным свойствам улун рекомендован диабетикам, так как его действие направлено на нормализацию уровня сахара.
  • Предотвращение развития остеопороза и укрепления костной ткани – еще один целительный эффект.
  • Полезные вещества, которые содержатся в чае, препятствуют появлению раковых клеток.
  • Напиток оказывает положительное воздействие на нервную систему, умиротворяет, расслабляет; в зимнюю пору хорошо согревает.
  • Польза чая еще и в том, что он оказывает антиоксидантный эффект, поддерживая молодость.
  • Напиток способствует выведению холестерина, что положительно влияет на работу сердца.

Отзывы в разделе "Улун чай (оолонг)"

Этот сайт использует Cookies, чтобы сделать пользование сайта более удобным.