Улун чай (оолонг)

Чай Улун имеет утонченный вкус и неповторимый аромат. Секрет его уникальности в том, что в ход формовки листочки наполняют эфирными маслами. Более насыщенным является именно китайский улун. Если вы хотите насладиться вкуснейшим горячим напитком, который согреет, взбодрит и зачарует своим ароматом, рекомендуем купить улун по хорошим ценам. В интернет-магазине «Випча» можно заказать вкусный чай с доставкой по России.

Сортировка:
Класс чая
Сорт чая
Тип чая
Цвет чая
Место происхождения
Ассорти
Свойство чая
Форма чая
Чайный комплект

Цена за порцию: 54 ₽

Цена: 340 ₽ за упак

Китайский чай Тегуанинь железная богиня милосердия в вакуумной упаковке, вес 50 грамм

Цена за порцию: 50 ₽

Цена: 780 ₽ за упак

Китайский чай Тегуанинь железная богиня милосердия в вакуумной упаковке, вес 125 грамм

Цена за порцию: 41 ₽

Цена: 1 280 ₽ за упак

Китайский чай Те Гуань Инь в порционных пакетиках, вес 250 грамм

Цена за порцию: 53 ₽

Цена: 830 ₽ за упак

Китайский чай Те Гуань Инь Железная богиня милосердия в порционных пакетиках, вес 125 грамм

Цена за порцию: 60 ₽

Цена: 1 870 ₽ за упак

Китайский чай Те Гуань Инь Железная богиня милосердия в порционных пакетиках, класс 1, вес 250 грамм

Цена за порцию: 68 ₽

Цена: 1 280 ₽ за упак

Рассыпной китайский чая ДунДин улун с морозного пика в вакуумной упаковке, вес 150 грамм

Цена за порцию: 75 ₽

Цена: 1 880 ₽ за упак

Китайский чай Те Гуань Инь Железная богиня милосердия, вес 200 грамм

Китайский чай Большой красный халат Да Хун Пао из провинции Футьен, в порционных пакетиках, вес 125 грамм

Китайский чай Большой красный халат Да Хун Пао с горного хребта Уи из провинции Футьен, в порционных пакетиках, вес 125 грамм

Китайский чай Большой красный халат Да Хун Пао, в порционных пакетиках, вес 125 грамм

Цена за порцию: 84 ₽

Цена: 1 050 ₽ за упак

Китайский чай Да Хун Пао из провинции Футьен, горный хребет Уи в жестяной банке, вес 100 грамм

Цена за порцию: 73 ₽

Цена: 1 140 ₽ за упак

Китайский чай Те Гуань Инь Железная богиня милосердия в жестяной банке, вес 150 грамм

Китайский чай Большой красный халат Да Хун Пао с горного хребта Уи из провинции Футьен, в порционных пакетиках, вес 125 грамм

Цена за порцию: 101 ₽

Цена: 1 580 ₽ за упак

Чай Большой красный халат Да Хун Пао из провинции Футьен, 16 порционных пакетиков в упаковке, вес 125 грамм

Цена за порцию: 72 ₽

Цена: 2 260 ₽ за упак

Тайваньский Габа чай Алишань, в порционных пакетиках, вес 250 грамм

Цена за порцию: 143 ₽

Цена: 2 680 ₽ за упак

Габа чая Тайваньский Алишань, в вакуумной упаковке, вес 150 грамм

Цена за порцию: 93 ₽

Цена: 2 920 ₽ за упак

Китайский чай Большой красный халат Да Хун Пао из провинции Футьен, в порционных пакетиках, вес 250 грамм

Артикул: PTA-200-1

Цена: 5 430 ₽ за шт

2 банки премиального чая Тайваньский Высокогорный Алишань в подарочной коробке и подарочном пакете

Чай улун: особенности производства

Чай оолонг – это не отдельный сорт, а целая группа чаев, произведенных по определенной технологии. Все они относятся к полуферментированным чаям. Улун чай находится посередине между черным ферментированным и зеленым неферментированным чаем. В производстве используют особые технологии, позволяющие сохранить пользу и естественный состав листа. Неизменным остается и насыщенный аромат. Мы предлагаем купить чай улун, выращенный и произведенный следующим образом:

  • созревшие листья собираются высоко в горах и доставляются на производство;
  • листья раскладывают на полотна, после чего они проветриваются на открытом воздухе в течение 4-6 часов;
  • на ночь их прячут в прохладное помещение;
  • до наступления утра происходит процесс ферментации, работник регулярно и аккуратно перемешивает листья, чтобы не повредить их;
  • утром их помещают в центрифуги, распаренные до 150°С; 5 минут хватает для того, чтобы листочки утратили форму;
  • следующий шаг – загрузка сырья в пресс-станок, в котором листья мнут в течение 10 минут; на этом этапе листочки выделяют сок, активно окисляясь;
  • заключительный этап – сушка и скручивание листочков в шарики.

Интернет-магазин «Випча» предлагает купить чай улун в Москве по доступной цене.

Чай улун

Виды улуна и способы заварки

Чай оолонг

Иногда листья классифицируют по сорту куста и региону его выращивания. Но классический вариант разделения осуществляется по степени прожарки. В ходе процесса испарятся влага, и аромат «запечатывается» внутри листочка. Обжарка бывает слабой, средней и сильной. Сортам первой группы характерен цветочный аромат и нежный вкус, отдаленно напоминающий молоко. Сорта второй группы приятно удивят легким вкусом печеного яблока. Им также присущ ярко выраженный аромат карамели с легкими цветочными нотками. Сорта третьей группы имеют терпкий вкус и приятное послевкусие, похожее на фруктово-медовую смесь.

Как заваривать улун

Процесс заваривания китайского улуна напоминает настоящую чайную церемонию. Китайский чай улун, заваренный по всем правилам, полностью раскроется и порадует непревзойденным вкусом и ароматом. Для заваривания чая в домашних условиях понадобится 8-10 гр листьев и 180 мл воды. Перед приготовлением рекомендуется обдать кипятком посуду, предназначенную для заваривания. Чай заливают кипятком (первый пролив) и сразу сливают воду. Второй пролив оставляют на 30-40 секунд. Затем проливы повторяют, увеличивая продолжительность заваривания. Для улуна средней прожарки хватит 2 минуты, для сильной – 5 минут.

Польза улуна

Свойства улуна

  • Благодаря уникальным свойствам улун рекомендован диабетикам, так как его действие направлено на нормализацию уровня сахара.
  • Предотвращение развития остеопороза и укрепления костной ткани – еще один целительный эффект.
  • Полезные вещества, которые содержатся в чае, препятствуют появлению раковых клеток.
  • Напиток оказывает положительное воздействие на нервную систему, умиротворяет, расслабляет; в зимнюю пору хорошо согревает.
  • Польза чая еще и в том, что он оказывает антиоксидантный эффект, поддерживая молодость.
  • Напиток способствует выведению холестерина, что положительно влияет на работу сердца.

Отзывы в разделе "Улун чай (оолонг)"

Этот сайт использует Cookies, чтобы сделать пользование сайта более удобным.