Чай Пуэр

Пуэр — один из самых необычных чаев. Этот чай отличается обработкой, хранением и вкусом от любого другого чая на земле. Из-за своей редкости и уникальных характеристик пуэр обрел широкую популярность во всем мире. Пуэр — большое семейство китайского чая. Оно включает в себя много разновидностей, которые объединяет высокое качество и прекрасный аромат. У нас вы найдете такие сорта пуэра, как шен, шу, белый пуэр, а также экзотический пуэр в мандарине.

Сорт чая
Тип чая
Цвет чая
Класс чая
Место происхождения
Ассорти
Свойство чая
Форма чая
Чайный комплект

Ассорти из 18 цветочных жемчужин дракона Пуэр Шен в подарочной упаковке

Артикул: PSHBV-250-1

Цена: 2 048 ₽ за шт

Малый брикет китайского чая Пуэр Шу из провинции Юньнань, 2012 год, вес 250 грамм

Артикул: PSHVM-80-1

Цена: 1 082 ₽ за шт

Китайский чай мандариновый Пуэр Шу ассорти из провинции Гуангдонг, 8 штук, вес 80 грамм

Артикул: PSHSM-100-1

Цена: 1 334 ₽ за шт

Китайский чай Пуэр Шу с корками мандарина Чхен Пи в бумажном пакете с замком. Провинция Юньнань, вес 100 грамм

Артикул: PSHGP-357-1

Цена: 3 822 ₽ 3 440 ₽ за шт

Блин китайского чая Шу Пуэр Конг Тьсюэ из провинции Юньнань, вес 357 грамм, год производства - 2018

Ассорти из 12 видов чая Пуэр провинции Юньнань в подарочной коробке и подарочном пакете

20 жемчужин дракона из белого чая Чхэн Пи Бай Ча в индивидуальных коробочках, общий вес 150 грамм

Китайский чай Белый Пуэр с корками мандарина Чхен Пи Бай Ча в жемчужинах. Провинция Юньнань, вес 100 грамм

Артикул: SPSHHR-200-1

Цена: 2 058 ₽ за шт

Китайский чай Пуэр Шу Хуаши из провинции Юньнань, смола с клейким рисом, вес 200 грамм

Артикул: DPPK-250-1

Цена: 3 129 ₽ за шт

Китайский чай Дикий Пуэр Шен. Провинция Юньнань, вес 250 грамм

Артикул: PSHSR-100-1

Цена: 1 334 ₽ за шт

Китайский чай Пуэр Шу с розой Мэй Гуэй в бумажном пакете с замком. Провинция Юньнань, вес 100 грамм

Артикул: BPSM-100-1

Цена: 1 334 ₽ за шт

Китайский чай Белый Пуэр с корками мандарина Чхен Пи Бай Ча в бумажном пакете с замком. Провинция Юньнань, вес 100 грамм

Откройте для себя удивительный мир юньнаньского Пуэра

Невозможно представить себе чайную гастрономию Китая без сорта чая Пуэр. Этот уникальный напиток изобилует природной пользой и незабываемым вкусом. Именно поэтому мы в интернет-магазине Випча относимся к нему с особым трепетом. Покупая китайский чай у нас, вы получаете:

  • Настоящий Пуэр по невысокой цене. Мы идем прямиком к источнику и сами лично отбираем лучшие сорта Пуэра в Китае, поэтому можем контролировать цены и качество. С нами вы всегда будете наслаждаться первоклассным Пуэром по привлекательной цене.
  • Больше десяти лет мы изучали подноготную чайного искусства Китая и знаем как правильно хранить Пуэр. У нас Пуэр хранится на сухом проветриваемом складе, вдали от сырости, влаги и посторонних запахов - смертоносных врагов любого сорта чая.
  • Для вас мы создали комфортную систему доставки по Москве и регионам России. Не важно нужно ли вам срочно в течение нескольких часов получить вкусный чайный подарок в Москве или же вы не торопитесь и готовы принять курьера на следующий день. Мы поможем вам в любой ситуации.
  • С нами вы получаете гибкую систему оплаты. В интернет-магазине Випча вы можете оплатить чай сразу либо же при получении товара. Картой, наличными, переводом или безналичным расчетом, — платите, как вам удобно.
Настоящий Пуэр

Знакомьтесь с вашим новым любимым чаем - Пуэр. Традиционно существует два основных вида пуэра - Шен (сырой) и Шу (копчённый)

Пуэр Шен сырой

Пуэр Шен - это самая древняя традиционная вариация сорта. Собрав сырые листья чая, также известные как Маоча, фермеры откладывают его для долгого естественного созревания. Сырой чайный материал имеет очень яркий, вяжущий и горький вкус. Однако, как и вино, вкус сырого пуэра со временем трансформируется по аналогии с «Гадким утёнком» в красивого изящного лебедя. Вкус становится нежным, мягким и долгоиграющим.

Как это часто бывало в истории такой процесс обработки сырого пуэра стал случайным открытием. Свыше тысячи лет назад торговые караваны, следующие через горы Сычуань и Тибета, перевозили листья пуэра. За несколько месяцев странствий высокая влажность и температура запустили процесс ферментации в листьях. Достигнув точки назначения, торговцы каравана обнаружили, что Пуэр поменял цвет и его вкус стал намного нежнее.

Целое тысячелетие пуэр шен удовлетворял потребности азиатского региона. Однако в 20-м веке спрос превысил предложение и китайские мастера начали экспериментировать с ускоренным искусственным процессом ферментации.

Пуэр Шу копченый

Пуэр Шу - это более современный вид пуэра. Для его приготовления используются те же листья, но для ускорения созревания и ферментации его складывают вместе и увлажняют по технике Уо Дуй. Затем листья немного обжаривают, вновь складывают в кучу высотой 70 см, опрыскивают и накрывают льняным полотном. После этого чай периодически переворачивают для контролирования температуры и влаги. Так создаются идеальные условия для микробной активности, которая провоцирует ферментацию чайного листа.

При приготовлении последующих партий некоторые чайные мастера добавляют к ним немного чая из предыдущих уже готовых партий, чтобы тот распространял благотворные микробы. Детали приготовления разнятся от мастера к мастеру и все они держатся в секрете.

Спустя месяц-два, по окончании основного процесса ферментации листья складывают или прессуют в различные формы. Так на свет появился Пуэр шу, и многие десятилетия, начиная с 1975 года, когда в продаже появился первый копчённый пуэр, радует нас своей чайной магией.

Польза пуэра

В чем же польза пуэра?

  • Пуэр одновременно замедляет образование новых жировых клеток и помогает организму сжигать уже накопившиеся. Благодаря этому, употребление пуэра способствует потере излишнего веса.
  • Пуэр несёт в себе и передаёт вашему организму здоровые пробиотики. Это помогает вашему телу контролировать уровень сахара в крови.
  • Чай Пуэр помогает снизить уровень холестерина, борется с зачатками раковых образований и улучшает общее состояние печени.
  • Пуэр также нормализует здоровье вашей кожи, улучшает когнитивные способности, налаживает пищеварение и поддерживает работоспособность вашей сердечно-сосудистой системы.

Отзывы в разделе "Чай Пуэр"

Этот сайт использует Cookies, чтобы сделать пользование сайта более удобным.