Пуэр - один из самых необычных чаев. Этот чай отличается обработкой, хранением и вкусом от любого другого чая на земле. Из-за своей редкости и уникальных характеристик пуэр обрел широкую популярность во всем мире. Пуэр - большое семейство китайского чая. Оно включает в себя много разновидностей, которые объединяет высокое качество и прекрасный аромат. У нас вы найдете такие сорта пуэра, как шен, шу, белый пуэр, а также экзотический пуэр в мандарине.
Откройте для себя удивительный мир юньнаньского Пуэра
Невозможно представить себе чайную гастрономию Китая без сорта чая Пуэр. Этот уникальный напиток
изобилует природной пользой и незабываемым вкусом. Именно поэтому мы в интернет-магазине Випча относимся
к нему с особым трепетом. Покупая китайский чай у нас, вы получаете:
Настоящий Пуэр по невысокой цене. Мы идем прямиком к источнику и сами лично отбираем лучшие
сорта Пуэра в Китае, поэтому можем контролировать цены и качество. С нами вы всегда будете
наслаждаться первоклассным Пуэром по привлекательной цене.
Больше десяти лет мы изучали подноготную чайного искусства Китая и знаем как правильно хранить
Пуэр. У нас Пуэр хранится на сухом проветриваемом складе, вдали от сырости, влаги и
посторонних запахов - смертоносных врагов любого сорта чая.
Для вас мы создали комфортную систему доставки по Москве и регионам России. Не важно нужно ли
вам срочно в течение нескольких часов получить вкусный чайный подарок в Москве или же вы не
торопитесь и готовы принять курьера на следующий день. Мы поможем вам в любой ситуации.
С нами вы получаете гибкую систему оплаты. В интернет-магазине Випча вы можете оплатить чай
сразу либо же при получении товара. Картой, наличными, переводом или безналичным расчетом, —
платите, как вам удобно.
Знакомьтесь с вашим новым любимым чаем - Пуэр. Традиционно
существует два основных вида пуэра - Шен (сырой) и Шу (копчённый)
Пуэр Шен - это самая древняя традиционная вариация сорта. Собрав сырые листья чая, также известные как
Маоча, фермеры откладывают его для долгого естественного созревания. Сырой чайный материал имеет очень
яркий, вяжущий и горький вкус. Однако, как и вино, вкус сырого пуэра со временем трансформируется по
аналогии с «Гадким утёнком» в красивого изящного лебедя. Вкус становится нежным, мягким и
долгоиграющим.
Как это часто бывало в истории такой процесс обработки сырого пуэра стал случайным открытием. Свыше
тысячи лет назад торговые караваны, следующие через горы Сычуань и Тибета, перевозили листья пуэра. За
несколько месяцев странствий высокая влажность и температура запустили процесс ферментации в листьях.
Достигнув точки назначения, торговцы каравана обнаружили, что Пуэр поменял цвет и его вкус стал намного
нежнее.
Целое тысячелетие пуэр шен удовлетворял потребности азиатского региона. Однако в 20-м веке спрос превысил
предложение и китайские мастера начали экспериментировать с ускоренным искусственным процессом
ферментации.
Пуэр Шу - это более современный вид пуэра. Для его приготовления используются те же листья, но для
ускорения созревания и ферментации его складывают вместе и увлажняют по технике Уо Дуй. Затем листья
немного обжаривают, вновь складывают в кучу высотой 70 см, опрыскивают и накрывают льняным полотном.
После этого чай периодически переворачивают для контролирования температуры и влаги. Так создаются
идеальные условия для микробной активности, которая провоцирует ферментацию чайного листа.
При приготовлении последующих партий некоторые чайные мастера добавляют к ним немного чая из предыдущих
уже готовых партий, чтобы тот распространял благотворные микробы. Детали приготовления разнятся от
мастера к мастеру и все они держатся в секрете.
Спустя месяц-два, по окончании основного процесса ферментации листья складывают или прессуют в различные
формы. Так на свет появился Пуэр шу, и многие десятилетия, начиная с 1975 года, когда в продаже появился
первый копчённый пуэр, радует нас своей чайной магией.
В чем же польза пуэра?
Пуэр одновременно замедляет образование новых жировых клеток и помогает организму сжигать
уже накопившиеся. Благодаря этому, употребление пуэра способствует потере излишнего веса.
Пуэр несёт в себе и передаёт вашему организму здоровые пробиотики. Это помогает вашему телу
контролировать уровень сахара в крови.
Чай Пуэр помогает снизить уровень холестерина, борется с зачатками раковых образований и
улучшает общее состояние печени.
Пуэр также нормализует здоровье вашей кожи, улучшает когнитивные способности, налаживает
пищеварение и поддерживает работоспособность вашей сердечно-сосудистой системы.
Отзывы в разделе "Пуэр чай"
Елена Ивановна
11/21/2023
Искали подарочный набор коллеге по работе. Менеджер посоветовал нам этот вариант. Спасибо большое. Все привезли быстро и четко.
Михаил
06/09/2023
Отличный пуэр премиального качества! Беру уже второй раз, я в восторге
Этот сайт использует Cookies, чтобы сделать пользование сайта более удобным.
