Тегуаньинь (Те Гуань Инь)

Те Гуань Инь – сорт чая, который известен во всем мире. Он входит в десятку самых популярных китайских сортов. Ферментируясь, листочки приобретают различные оттенки зелёного цвета. Хотите насладиться непревзойденным вкусом сорта Те Гуань Инь? Интернет-магазин «Випча» предлагает купить чай по хорошим ценам в Москве или с доставкой по России.

Сорт чая
Тип чая
Цвет чая
Класс чая
Место происхождения
Ассорти
Свойство чая
Форма чая
Чайный комплект

Артикул: TGI-125-1

Цена: 1 150 ₽ 1 035 ₽ за упак

Китайский чай Те Гуань Инь Анси в вакуумной упаковке, вес 125 грамм

Китайский чай Те Гуань Инь Железная богиня милосердия в вакуумной упаковке, вес 100 грамм

Артикул: KTGIP-175-1

Цена: 1 480 ₽ за упак

Китайский чай копчённый Те Гуанинь Тхан Бэй в порционных пакетиках, общим весом 175 грамм

Артикул: TGIP-250-1

Цена: 2 900 ₽ 2 610 ₽ за упак

Китайский чай Те Гуань Инь Железная богиня милосердия в порционных пакетиках, класс 1, вес 250 грамм

Артикул: TGINV-250-1

Цена: 2 680 ₽ за упак

Рассыпной китайский чая Дай Гэнг Те Гуань Инь на веточках в вакуумной упаковке, вес 250 грамм

Артикул: LTGIP-250-1

Цена: 2 970 ₽ за упак

Китайский чай ледяной Те Гуанинь Бинг Донг в порционных пакетиках, общим весом 250 грамм

Ассорти из 8 видов китайского чая Те Гуаниня в порционных пакетиках в подарочной коробке, общим весом 160 грамм

Ассорти из 3 видов китайского чая Те Гуань Инь, Дай Гэнг Те Гуань Инь, Бинг Донг Хонг Джи Те Гуань Инь подарочной коробке и подарочном пакете

Китайский чай Те Гуань Инь Железная богиня милосердия в вакуумной упаковке, вес 125 грамм

Артикул: LTGI-250-1

Цена: 3 560 ₽ за упак

Китайский чая Бинг Донг Хонг Джи Те Гуань Инь на красных веточках в вакуумной упаковке, вес 250 грамм

2 банки чая Дай Гэнг Те Гуань Инь в подарочной коробке и подарочном пакете

2 банки чая Бинг Донг Хонг Джи Те Гуань Инь в подарочной коробке и подарочном пакете

Те Гуань Инь – продукт из Аньси

Чай Те Гуань Инь считается непростым напитком, ведь его делают только из сочных, достигших зрелости листьев. Несмотря на то, что он является полуферментированным, вкус горячего напитка будет бархатным и насыщенным.

Впервые о сорте Тегуаньинь узнали жители южной провинции Фуцзянь. Местные монахи выращивали его на протяжении тысячи лет. И даже сегодня технологии, с помощью которых выращивают и изготавливают чай, остаются неизменными. Поэтому, чтобы ощутить вкус, которым наслаждались жители древнего Китая больше десяти веков назад, достаточно купить Те Гуань Инь в Москве или заказать доставку.

Сбор урожая чая начинается с первых дней весны. Сам процесс сбора осуществляется четыре раза. Главное отличие от других сортов и в то же время основная ценность заключается в том, что во время сбора обрывают самые «мясистые» и зрелые листья. Неготовые же листья оставляют дозревать и дожидаться своей череды. Затем начинается процесс обработки собранных листьев, состоящий из следующих этапов:

  • листья просушивают на солнце;
  • их раскладывают и прокаливают;
  • затем листочки скручивают;
  • далее листья слегка подвяливают;
  • последний шаг – просеивание и фасовка.
Настоящий Те Гуань Инь

Вкусовые особенности и способы заваривания.

Улун tie guan yin

Благодаря такой длительной обработке, улун Тье Гуанинь насыщается оптимальным содержанием танина. Горячий напиток идеально подходит для расслабления, а также является незаменимым помощником при пищеварении. Для заваривания данного сорта чая используют не кипяток, а чистую воду, подогретую до 85-90°С. На объем в 200 мл достаточно 7-8 г заварки. Первый пролив является очищающим и его принято сразу сливать. Он помогает листьям чая частично раскрыться, а также избавиться от возможных частиц пыли. Настойка первого завара занимает в среднем 20-30 секунд. Каждый последующий завар будет требовать все больше времени. Одну порцию заварки можно заливать от 5 до 10 раз. Прекрасная особенность этого сорта заключается в том, что каждый завар дает новый вкус, что является еще одним преимуществом напитка.

Железная богиня милосердия

В переводе сорт Тье Гуанинь означает «Железная богиня милосердия». Легко отличить этот чай от других сортов вам поможет не только его уникальное название, но и его неповторимый аромат, а также вкусовые качества. Именно они также помогут вам определить готовность заваренного напитка. Так, для напитка характерен цветочный аромат, который напоминает запах сирени. Чай не горчит и имеет ярко-выраженный свежий вкус с легкой сладостью. Готовность чая можно также отличить по цвету. Цвет должен быть светло-зелёным при первых нескольких заварах и янтарно-золотистым при завершающих. В итоге чай Тье Гуанинь имеет настолько ярко-выраженный вкус и аромат, что мы настоятельно не рекомендуем использовать какие-либо добавки, например, мёд, сахар, молоко.

Польза Тегуаньинь

Полезные свойства

  • В данном чае содержится много минералов и витаминов. Благодаря этим полезным свойствам Тегуаньинь известен как «средство от ста недугов»
  • В одной чашке горячего напитка содержится йод, антиоксиданты, витамины С и Е, фосфор и железо.
  • Польза чая еще и в том, что с его помощью нормализуется давление, улучшается работа органов пищеварительной системы и состояние кожи.
  • Чай оказывает целебный эффект на нервную систему, даря чувство расслабления и умиротворения.

Отзывы в разделе "Тегуаньинь (Те Гуань Инь)"

Этот сайт использует Cookies, чтобы сделать пользование сайта более удобным.