Шен Пуэр

Шен Пуэр — сорт китайского чая, завоевавший популярность во всем мире. У нас вы найдете большой ассортимент этого сорта в разных упаковках. Вся наша продукция отличается высоким качеством и разумными ценами.

Сорт чая
Тип чая
Цвет чая
Класс чая
Место происхождения
Ассорти
Свойство чая
Форма чая
Чайный комплект

Ассорти из 18 цветочных жемчужин дракона Пуэр Шен в подарочной упаковке

Артикул: KPSHN-100-1

Цена: 1 334 ₽ за шт

Китайский чай Пуэр Шен в бумажном пакете с замком. Провинция Юньнань, вес 100 грамм

Артикул: PSHSP-357-1

Цена: 3 812 ₽ за шт

Блин китайского чая Шен Пуэр Конг Тьсюэ из провинции Юньнань, вес 357 грамм, год производства - 2021

28 жемчужин дракона Пуэр Шен из провинции Юньнань в индивидуальных коробочках

Артикул: PSHSG-357-1

Цена: 4 631 ₽ за шт

Блин китайского чая Пуэр Шен из провинции Юньнань, чайные поля Мэнгхай, вес 357 грамм

Ассорти из 28 цветочных жемчужин дракона Пуэр Шен в индивидуальных коробочках

Шен пуэр — это чай, которому более тысячи лет. Истоки этого сорта окутаны туманом времени. Это постферментированный чай, в котором активные бактерии вызывают грибковое брожение. Его история началась около 2000 лет назад. Это зеленый чай, обжаренный на 20% меньше обычного. Поскольку транспортировка чая по шелковому пути занимала много месяцев, его начали прессовать в лепешки, называемые Бинг Ча, для облегчения перевозки и длительного хранения.

Чай шен пуэр предлагает поистине разнообразный спектр вкусов и ароматов. На них влияют переменные, такие как регион выращивания, сорт и возраст чайного дерева, особенности производства, условия хранения и продолжительность выдержки. Постепенно созревающий зеленый необработанный чай пуэр приближается к черному спелому пуэру по степени ферментации, цвету настоя, мягкости и вкусовым нотам. Но шен никогда не превратится в шу, даже сырой пуэр 50-летней выдержки по вкусу все равно отличается от шу пуэра.

Шен пуэр предлагает растительные и фруктовые вкусы и ароматы. Часто присутствуют нотки влажного сена или люцерны. Это чай, обладающий горчинкой и терпкостью, быстро переходящими в естественную сладость.

Выдержанный шэн-пуэр совершенно уникален в чайном мире. Этот чай, который часто называют затхлым, как запах старой книги, является настоящим удовольствием для органов чувств. В наше время китайский чай шен пуэр часто употребляют еще совсем молодым (от нескольких месяцев до несколько лет). В этой форме он будет более горьким и вяжущим, чем его выдержанный аналог, а профиль вкуса будет более растительным и фруктовым.

Где купить Шен Пуэр

На современном рынке существует большой разброс по качеству сорта шэн пуэр. Из-за современных методов ведения сельского хозяйства большая часть шэн пуэр происходит из Тай-ди-ча — это в основном чай с плантаций на небольшой высоте. Чайные растения часто обильно опрыскиваются пестицидами и гербицидами. Поскольку они растут на небольшой высоте, обычно мало тумана и защиты от солнца. Слишком много солнца, как известно, делает чай более горьким и вяжущим.

Мы предлагаем купить чай шен пуэр производства Мэнгхай Лун Юань. В нашем интернет-магазине вы найдете подарочные упаковки и сможете порадовать близких.

Отзывы в разделе "Шен Пуэр"

Этот сайт использует Cookies, чтобы сделать пользование сайта более удобным.