Китайский чай Бинг Донг Хонг Джи Те Гуань Инь

Китайский чай Бинг Донг Хонг Джи Те Гуань Инь

Артикул: LTGI-250-1
Цена: 3 390 ₽
Наличие: В наличии

Сорт чая: Бинг Донг Хонг Джи Те Гуань Инь / Ледяная железная богиня милосердия на красных веточках

Место происхождения: Провинция Футьен

Общий вес чая: 250 грамм (±5 грамм)

Год производства: 2021

Срок годности: 24 месяца

Провинция Футьен является родиной одного из самых нежных сортов Улуна - Те Гуаниня. Чайные листья собирают на старейших горных плантациях уезда Анси, а история изготовления ведется с 18-го века. Утонченный аромат, цветочно-фруктовые нотки сладости, золотисто-зеленый настой являются визитной карточкой Те Гуаниня.

Описание

Одним из наиболее интересных воплощений сорта Железная богиня милосердия является "Ледяной Те Гуанинь". Чайные мастера обнаружили, что, если собранное сырье подвергнуть ледяной обработке, то сырье приобретает не совсем стандартный цвет. Так, веточки, к примеру, начинают краснеть от ледяных "ожогов", а сами листья насыщаются новым нестандартным вкусом и ароматом. На удивление более "экстремальная" в данном понимании обработка чайного листа дает делает Те Гуанинь еще более насыщенным и нежным. Именно поэтому "Ледяной Те Гуанинь" является одним из наших любимчиков в нашей коллекции чаев Поднебесной.

Рекомендации по завариванию и хранению

Дозировка 7-8 г на 4-5 человек
Температура заваривания При первой заварке - 85 градусов. При последующих - 95-98 градусов
Объем воды 300-350 мл
Количество заварок 8-10 заварок
Время заваривания 40-60 сек при первой заварке. Добавлять 30-60 сек при каждой последующей заварке
Пропорции чая к воде (г к мл) 1:40
Способ хранения В морозилке, вдали от солнечного света, влаги и посторонних запахов

Этот сайт использует Cookies, чтобы сделать пользование сайта более удобным.