Каменный чай с гор Уи китайская Кассия Жоу Гуэй в порционных пакетиках
Вкус чая характеризуется цветочно-фруктовыми тонами с приятной вяжущей ноткой, которая становится более выраженной в последних заварках. Этот чай обладает ярким и насыщенным ароматом, который очень схож с ароматом “Большого красного халата” Да Хунпао. Цвет готового напитка варьируется от желто-оранжевого до янтарного, что делает его визуально привлекательным.
Год производства: 2024
Срок хранения: 24 месяца
- Артикул: JG-128-1
- Класс чая: Улун
- Сорт: Корица с гор Уи (Жоу Гуй)
- Цвет чая: Черный
- Регион происхождения: Провинция Фуцзянь
- Свойство чая: Концентрирующий / Согревающий
- Вкус и аромат: Дымный / Сухофруктовый
- Форма чая: Рассыпной
- Вес (грамм): 128
- Сорт чая: Жоу Гуй
Кассия Жоу Гуэй, также известная как Жоу Гуй, названа в честь китайской корицы (кассии), поскольку листья этого сорта чая напоминают по форме листья кассии, а их ароматы схожи. Жоу Гуй выращивается в северной части провинции Фуцзянь, на склонах знаменитых гор Уи, поэтому иногда его называют Уи Жоу Гуй. Этот чай был высоко ценим императорским двором еще во времена династии Цин, и наслаждаться им могло только высшее сословие. В XIX веке, благодаря кропотливому селекционному отбору и труду мастеров по производству чая, Жоу Гуй стал доступен большей части населения Китая, а впоследствии перекочевал и в дома европейцев.
Жоу Гуй собирается четыре раза в год, но самым лучшим считается осенний сбор. Собранные чайные листочки сначала вялят на открытом воздухе, многократно встряхивая и сминая, а затем уже просушивают и прожаривают на углях. В результате такой обработки получаются крупные и тугие чаинки продольной скрутки глубокого темно-коричневого или лилового оттенка. Аромат сухого листа яркий, плотный, с оттенками терпких пряностей. Заваривают Жоу Гуй очищенной водой 95-100 °C и получают поражающий своей чистотой настой красивого каштанового оттенка.
Кассия Жоу Гуэй улучшает работу желудочно-кишечного тракта, стимулирует обмен веществ, что способствует снижению веса, и снижает уровень вредного холестерина в крови. Кроме того, он помогает бороться с акне и другими проблемами кожи, успокаивает нервную систему, укрепляет кости и улучшает когнитивные функции.
-
Отзывы о товаре У этого товара пока нет отзывов. Станьте первым!