Элитный китайский чай Цзинь Цзюнь Мэй «Золотые брови»

Артикул: ZB-250-1
Цена: 2 856 ₽
Наличие: В наличии

Сорт чая: Цзинь Цзюнь Мэй / Золотые брови

Место происхождения: Провинция Футьен, горный хребет Уи

Общий вес чая: 250 грамм

Год производства: 2022

Срок годности: 24 месяца

Одной из характерных особенностей сорта Цзинь Цзюнь Мэй является его тонкий фруктовый аромат апельсинов. В дополнение к этому собранный в дикой природе чай из бутонов обеспечивает уникально богатую и пикантную чашку, напоминающую свежеиспеченный хлебный тост из цельного зерна со сладким цветочным медом. Таким образом, на переднем плане ярко выражены солодовые ноты ячменя и пшеницы, за которыми следует послевкусие, раскрывающее прекрасные качества чая через фруктовый аромат апельсинов.

Описание

Добро пожаловать в увлекательный мир китайской чайной цивилизации. Сегодня мы познакомим вас с одним из самых ярких сортов чайного царства Поднебесной – красный чай «Цзинь Цзюнь Мэй». У данного сорта есть несколько вариаций перевода, но наиболее распространенная версия – это «Золотая бровь скакуна».

Красный чай Цзинь Цзюнь Мэй происходит из деревни Тонг Му в горном районе Уи, где также производится знаменитый Дженг Шан Сяо Джонг / Лапсанг Сушонг. Все сорта чая из этого региона произрастают в превосходных природных условиях, и собирают на высоте более 1500 метров над уровнем моря. Активный период сбора урожая наступает весной перед праздником Тьсинг Минг, что по лунному календарю, чаще всего, выпадает на начало апреля. Это связано с тем, что, как правило, после фестиваля Тьсинг Минг погода становится слишком жаркой, и, как следствие, чайные листья растут слишком быстро, не оставляя времени на обработку богатых почек чая. Обрабатывается сам чай с применением метода, аналогичного тому, который используется для производства Дженг Шан Сяо Джонг, но без копчения, а сами листья состоят из большего количества почек.

В целом Цзинь Цзюнь Мэй только относительно недавно стал достаточно популярным в Китае, и из-за его внешней красоты и отменного вкуса этот чай обычно покупают в Китае в качестве подарка для друзей, семьи или коллег. Цзинь Цзюнь Мэй также очень ценят за его целебные качества. Китайцы верят, что этот чай отлично поддерживает красоту тела и общее здоровье, поскольку он помогает со снижением излишнего веса и придает коже здоровый вид. Кроме того, он питает желудок, укрепляет иммунную систему, успокаивает нервы и замедляет процесс старения.

Рекомендации по завариванию и хранению

Дозировка 7-8 г на 3-4 человека
Температура заваривания При первой заварке - 85-90 градусов. При последующих - 95-98 градусов
Объем воды 200-250 мл
Количество заварок 8-10 заварок
Время заваривания 20-30 сек при первой заварке. Добавлять 20-30 сек при каждой последующей заварке
Пропорции чая к воде (г к мл) 1:30
Способ хранения В чистом, сухом, проветриваемом помещении, при комнатной температуре, вдали от солнечного света, влаги и посторонних запахов

Видео

Сопутствующие товары

Похожие товары

Этот сайт использует Cookies, чтобы сделать пользование сайта более удобным.