Оформление заказа
Брикет премиального Пуэр Шу
Артикул: PPSH-250-7
Наличие: Предзаказ
Сорт чая: Пуэр Шу
Место происхождения: Провинция Юньнань
Общий вес чая: 250 грамм
Год производства: 2021
Вкус терпкий с оттенками орехов и шоколада. Приятное, немного сладковатое послевкусие. Аромат тяжёлый землистый, смешан с терпкими древесными нотками. С каждой последующей заваркой вкус напитка смягчается, в нём ярче и гармоничнее начинают проявлять себя нотки корицы, шоколада и ореха. Тёмно-коричневые листья дают настой насыщенного цвета, оттенок может варьироваться от золотисто-бурого до нефтяного чёрного.
Способ приготовления:
200-250 мл.
7-8 грамм
98-100°C
20-30 сек.
-
Описание
-
Сопутствующие товары
-
Похожие товары
-
Доставка по Ростову-на-Дону и области
Описание
Брикет премиального пуэр шу — это особый вид чёрного чая, который производится в китайской провинции Юньнань.
Шу пуэр премиального качества получают путём особого процесса производства, известного как «влажное скирдование» (Wòduī). Этот метод был разработан в 70-х годах XX века на Куньминской чайной фабрике.
Процесс начинается с отбора и обработки чайных листьев, после чего их складывают в большие кучи с влажностью около 20–30%. Затем чайные листья регулярно перемешивают и увлажняют, чтобы ускорить процесс ферментации. В результате этого процесса, который длится от 1 до 4 месяцев, создаются условия для развития бактерий Аспергилл, ускоряющих ферментацию чайного листа.
По окончании процесса увлажнения чайные листья сушат и проветривают перед прессованием. Прессованный шу пуэр может иметь различные формы, такие как блины, кирпичи, гнёзда или тыквы.
Премиальное качество шу пуэра определяется качеством сырья, соблюдением технологии производства и длительностью выдержки. Выдержка более 10–12 лет считается бессмысленной, так как процессы внутри чайного блина завершаются, что может привести к рассыпанию и ломкости листа.
Рекомендации по завариванию и хранению
| Дозировка | 7-8 г на 3-4 человека |
|---|---|
| Температура заваривания | 98-100 градусов |
| Объем воды | 200-250 мл |
| Количество заварок | 8-10 заварок |
| Время заваривания | 20-30 сек при первой заварке. Добавлять 10-20 сек при каждой последующей заварке |
| Пропорции чая к воде (г к мл) | 1:30 |
| Способ хранения | В чистом, сухом, проветриваемом помещении, при комнатной температуре, вдали от солнечного света, влаги и посторонних запахов |
Сопутствующие товары
Похожие товары
Доставка по Ростову-на-Дону и области
Осуществляется с помощью транспортной компании Боксберри (Boxberry) до пунктов выдачи. Среднее время доставки составляет 2-3 рабочих дня, после оформления заказа. Просьба учитывать, что ввиду различных факторов, к примеру, такого, как неблагоприятные погодные условия, транспортная компания может незначительно увеличить сроки доставки.
- Стоимость доставки при сумме заказа свыше 5000р - БЕСПЛАТНО
- Доставка при сумме заказа до 5000р - согласно тарифам транспортной компании.
При подтверждении заказа менеджер подберет наилучший вариант, который устроит вас по цене и срокам. Отправка заказов до терминала транспортной компании осуществляется каждый день.
До терминала транспортной компании, доставка осуществляется бесплатно, при любой сумме заказа.
Способы оплаты
У нас Вы можете оплатить товар несколькими, наиболее удобными для Вас, способами.
- Оплата картой при получении заказа в пункте выдачи Боксберри (Boxberry).
- Оплата безналичным платежом по банковскому счету для Юридических или Физических лиц.
- Оплата переводом по qr-коду через мобильное приложение банка.